Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin som Aperitif?
Vi har fundet 224 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Aperitif.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på samme druesammensætning som den knapt så lagrede Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio DOC, hvormed der er tale om druen Pinot Grigio (85-100%). Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Vinen kan også ses under navnet Etschtaler eller Valdadige Terra dei Forti Pinot Grigio Superiore DOC.
Der er tale om en strågul, ofte kobberfarvet hvidvin med en behagelig og frugtagtig duft. Smagen er tør, fyldig, harmonisk og karakteristisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til fiskeretter, blæksprutte, klare supper og bløde oste.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen