Andre vinzoner i Umbria
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Denne rødvin er baseret på druen af samme navn nemlig Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en intens rubinrød vin med violette reflekser. Efter lagring antager den en mere granatrød farve. Duften er intens, vedholdende og karakteristisk for druen, mens smagen er tør med en let finale af urter.
Der produceres også en fadlagret type, Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon Riserva DOC.
Nydes til pastaretter, pølser og hårde oste.
Andre vine fra Colli del Trasimeno DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen