Vinmark med den kraftfulde Sagrantino-drue, Umbria

Region: Umbria
Zone: Colli del Trasimeno DOC

Vin:

Colli del Trasimeno Spumante Rosé DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rosato
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Her er tale om en mousserende rosévin (rosato) produceret på samme druer som den hvide Colli del Trasimeno Spumante Classico DOC (også en Champagnetype). Den er derfor også produceret på druerne Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero og/eller Grechetto (70-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-30%).

I rosétypen Pinot Nero-druen haft længere kontakt med sine skaller under macerationen, hvilket giver en mere eller mindre intens pinkfarvet med et fint skum og vedholdende bobler. Duften er behagelig og karakteristisk, mens smagen er tør og harmonisk.

Boblerne i Colli del Trasimeno Spumante Rosé DOC fremkommer ved naturlig gæring i flasken også kaldet Metodo Classico (el. Champagnemetoden).

Nydes som aperitif eller til fiskeretter.

Godt at spise til Colli del Trasimeno Spumante Rosé DOC

Aperitif

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine