Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Let
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne mousserende hvidvin er produceret på druerne Grechetto og/eller Chardonnay, Pinot Nero (50-100%). Dertil må yderligere tilsættes Malvasia Bianca Lunga og/eller Malvasia Bianca di Candia (dog maksimalt 10% af hver sort). Endelig må der suppleres med lokale grønne druer.
Colli Martani Spumante DOC er en mere eller mindre intens strågul vin (af champagnetypen) med et fint skum og vedholdende bobler. Duften er frugtig og vedholdende, mens smagen er tør, balanceret, harmonisk og ren.
Nydes som aperitif eller til fiskeretter.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?