Vinmarker i Veneto

Region: Veneto
Zone: Bagnoli Friularo DOCG (Friularo di Bagnoli DOCG)

Vin:

Bagnoli Friularo Passito DOCG (Friularo di Bagnoli Passito DOCG)

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 8 år

Bagnoli Friularo Passito DOCG, eller Friularo di Bagnoli Passito DOCG, er en interessant rød dessertvin produceret på samme druer som den tørre type Bagnoli Friularo DOCG. Det er derfor druen Raboso Piave (90-100%) med tilladelse til at benytte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%). Før presning skal druerne tørre ind til rosinstørrelse, hvilket enten kan foregå på vinstokken eller i specielt indrettede tørrerum.

Resultatet er en mere eller mindre intens rubinrød vin, som med alderen antager en mere granatrød farve. Duften er vinøs, karakteristisk og behagelig. Smagen spænder fra sødlig til sød og er fløjlsagtig blød og karakteristisk.

Obligatorisk lagring er 2 år på egetræsfade med start d. 1. november i høståret.

På samme druesammensætning produceres også typerne Bagnoli Friularo Vendemmia Tardiva DOCG (Friularo di Bagnoli Vendemmia Tardiva DOCG) på sent høstede druer.

Står der ’Classico’ på etiketten, kommer vinen fra den oprindelige, klassiske del af zonen. Ses benævnelsen ”Vigna” efterfulgt af et navn, er der tale om en enkeltmarksvin.

Nydes til dessert eller tørkager.

Godt at spise til Bagnoli Friularo Passito DOCG (Friularo di Bagnoli Passito DOCG)

Stille stunder

Tørkager

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine