Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
En ganske interessant rødvin lavet på Cabernet Franc (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).
Colli Euganei Cabernet Franc er tør og fyldig, og har en til tider bittersød smag med strejf af blommer og urter. Farven er rubinrød og duften intens græsagtig og karakteristisk for druen.
Vinen nydes i stor stil lokalt.
Der findes også en fadlagret Colli Euganei Cabernet Franc Riserva samt, om end sjældent, en Spumante-type.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.