Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Serprino er det lokale navn for druen Prosecco. I denne hvidvin indgår den med minimum 90% og der må tilsættes yderligere lokale grønne druer (0-10%).
Resultatet er en strågul hvidvin med en frugtagtig, delikat og fin duft. Smagen er tør og til tider let sødlig.
Den tørre udgave kan drikkes til det meste på bordet, mens den sødlige passer bedst som aperitif eller blot almindelig hygge.
Der findes også en perlende samt en Frizzante version.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?