Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Druesammensætningen i Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG indbefatter Glera/Prosecco (85-100%) med tilladelse til brug af Verdiso og/eller Biancetta og/eller Perera og/eller Glera/Prosecco Lungo (0-15%).
Druerne til denne let mousserende, herlige hvidvin dyrkes i et større område, der omfatter 26 kommuner.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG er mere eller mindre lys strågul med fin udvikling af bobler. Duften er behagelig, indbydende og karakteristisk frugtagtig. Smagen er frisk, harmonisk, sprød og frugtagtig og spænder fra tør til sødlig.
Den tørre nydes som aperitif eller risotto med grønt, æg-baserede retter. Den sødlige går fint til dessert.
Findes også som den kraftigere mousserende Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante DOCG og den stille type, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?