Andre vinzoner i Veneto
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin kan stadig ses under navnet Garda Tocai DOC, men pga. et EU-regulativ må den nu kun hedde Garda Tai DOC.
Garda Tai DOC er som sagt en hvidvin baseret på druen (Tocai) Friulano (85-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Der er tale om en strågul vin med en vinøs, indbydende og karakteristisk duft. Smagen er harmonisk og frisk med moderat syre. Generelt tør, men ses også som sødlig.
Nydes til lette antipasti-retter, ravioli i klar suppe (in brodo) eller lokalt til ørred.
Andre vine fra Garda DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen