Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Tullum Bianco DOC (Terre Tollesi Bianco DOC) er en ny type hvidvin, der skal indeholde druen Trebbiano Toscano og/eller Trebbiano Abruzzese (75-100%) med tilladelse til brug af lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-25%).
Vinen har en kompleks bouquet og smagen er tør, frugtagtig og fyldig med en let bitterhed i eftersmagen.
Der laves også en Tullum Bianco Superiore DOC, hvor alkoholstyrken er højere.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?