vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 14 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Det er ret sjældent, hvis aldrig, set i Italien at druerne Cabernet og Sangiovese er kombineret på samme etiket. Ikke desto mindre er det, hvad man gør i zonen Tullum DOC. Begge druer skal indgå sammen eller i kombination (90-100%). Der må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer (0-10%).
Tullum Cabernet Sauvignon DOC (Terre Tollesi Cabernet Sauvignon DOC) er rubinrød med sarte violette nuancer. Duften er vinøs, karakteristisk, ofte med noter fra fadlagring. Smagen den typiske for disse druer, nemlig tør, blød og fløjlsagtig.
Vinen frigives på markedet d. 1. januar i det andet år efter høsten.
Andre vine fra Tullum DOC (Terre Tollesi DOC)
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen