vin til Kalvekød?
Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 14 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Det er ret sjældent, hvis aldrig, set i Italien at druerne Cabernet og Sangiovese er kombineret på samme etiket. Ikke desto mindre er det, hvad man gør i zonen Tullum DOC. Begge druer skal indgå sammen eller i kombination (90-100%). Der må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer (0-10%).
Tullum Cabernet Sauvignon DOC (Terre Tollesi Cabernet Sauvignon DOC) er rubinrød med sarte violette nuancer. Duften er vinøs, karakteristisk, ofte med noter fra fadlagring. Smagen den typiske for disse druer, nemlig tør, blød og fløjlsagtig.
Vinen frigives på markedet d. 1. januar i det andet år efter høsten.
Andre vine fra Tullum DOC (Terre Tollesi DOC)
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen