Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Dette er vinzonen Tullum DOCs bud på en mousserende hvidvin, hvor druesammensætningen er den samme som i Tullum Bianco DOC, altså Trebbiano Toscano og/eller Trebbiano Abruzzese (75-100%) med tilladelse til brug af lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-25%).
Tullum Spumante DOC (el. Terre Tollesi Spumante DOC) er en lys strågul mousserende hvidvin med fine og vedholdende bobler. Duften er karakteristisk og behagelig. Smagen er tør, harmonisk og karakteristisk for druesorterne.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?