Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
vin til Antipasti?
Vi har fundet 240 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Antipasti.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år
Druerne til Leverano Rosso Riserva DOC er de samme, som til den ulagrede type, Leverano Rosso DOC og Leverano Rosato DOC. Det er er Negroamaro (50-100%%) Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano, Sangiovese (0-40%) samt op til 30% andre lokale, røde druer.
Leverano Rosso Riserva DOC er rubin- til granatrød og antager orange strejf efter lagring. Duften er vinøs og indbydende, bouqueten karakteristisk. Smagen er tør og harmonisk med en let bitter undertone.
Obligatorisk lagring for Leverano Rosso Riserva DOC er 2 år, heraf mindst 6 måneder på flaske, og lagringen skal være påbegyndt d. 1. november i høståret.
En flot ledsager til steg, f.eks. lam.
Andre vine fra Leverano DOC
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen