Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 8 år
Basisdruen til denne rødvin er Negroamaro (85-100%) med mulighed for at tilsætte Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano og/eller Sangiovese og/eller Pinot Nero (0-15%). Altså samme druesammensætning som til den ulagrede Lizzano Negroamaro DOC.
Lizzano Negroamaro DOC er en tør, mørk rubinrød vin, som med alderen går over i murstensrød. Duften er typisk, vinøs, smagen balanceret, tør og harmonisk.
Lizzano Malvasia Negroamaro Superiore DOC skal holde min. 13% alkoholstyrke og må først frigives på markedet efter d. 30. november i året efter høsten.
Obligatorisk lagring er 1 år.
Drikkes til rødt kød, steg, vildt og modne oste.
Gemmepotentialet er ganske pænt på 7-8 år.
Andre vine fra Lizzano DOC
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen