Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 8 år
Som med den ulagrede Squinzano Rosso DOC er der tale om en overbevisende rødvin af høj kvalitet, fremstillet på druerne Negroamaro (70-100%) samt Malvasia Nera di Brindisi og/eller Malvasia di Lecce, Sangiovese (0-30%). Dog max. 15% Sangiovese.
Vinen dyrkes i nederste hlavdel af hælepidsen af Apulien, omkring Salento-byerne Squinzano, San Pietro Vernotico, Torchiarolo og Novoli samt andre mindre kommuner i Lecce-provinsen.
Squinzano Rosso Riserva DOC er en intens og karakteristisk vin. Den er tør og fyldig, men alligevel blød, og efter få år udvikler den en robust kraft. Bør ligge i 5 år, før den drikkes.
Obligatorisk lagring er 2 år (heraf min. 6 mdr. på træfade).
Typen ses også som rosévinen Squizano Rosato DOC.
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen