Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvis der står Friuli Colli Orientali Bianco DOC på etiketten er der reelt tale om frit valg på alle hylder, idet denne hvidvin kan være lavet på en hvilken som helst grøn drue i zonen.
Og listen er pænt lang og kan omfatte både Chardonnay og/eller Malvasia, Picolit, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling Renano, Sauvignon, Tocai og Verduzzo. Dog må Traminer Aromatico og Müller Thurgau ikke benyttes.
Oftest er der tale om strågule vine af større eller mindre intensitet. Duften er for det meste delikat og harmonisk. Smagen tør og levende.
Der findes ligeledes en Friuli Colli Orientali Bianco Superiore DOC, der skal indeholde minimum 11,5% alkoholstyrke, og endelig en fadlagret Friuli Colli Orientali Bianco Riserva DOC med minimum 11% alkoholstyrke og minimum 2 års obligatorisk lagring.
Hvis vinene er fra subzonerne Cialla og Rosazzo står det på etiketten.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?