Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Som navnet antyder, er basisdruen i denne rødvin Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre lokale røde druer fra zonen (0-15%).
Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC er rubinrød, som med alderen går over i granatrød. Duften er karakteristisk og indbydende, smagen tør og harmonisk.
Gemmepotentialet op til 3 år.
Der findes ligeledes en fadlagret Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon Riserva DOC med minimum 11% alkoholstyrke. Obligatorisk lagring for Riserva er 2 år, før den frigives på markedet.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?