Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Refosco er en meget interessant lokal drue, der i kvalitet ofte overgår de importerede Merlot og Cabernet-druer. Druevarianten har sit navn efter sine røde stilke og giver i dette område en dyb violet vin, som med alderen bliver granatrød. Refosco skal indgå med minimum 85% med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC har en karakteristisk duft af urter og bærfrugter samt en let bitter finish. En fyldig vin med let syre, og den er på sit højeste efter 4-6 år.
Der findes ligeledes en fadlagret Friuli Colli Orientali Refosco Peduncolo dal Rosso Riserva DOC med minimum 11% alkoholstyrke. Obligatorisk lagring for Riserva er 2 år og skal være påbegyndt d. 1. november i høståret.
Gemmepotentiale for Riserva op til 6 år.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?