Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Cerveteri Rosso er en rubinrød, tør, velafbalanceret, velsmagende samt fyldig rødvin baseret på Sangiovese (25-75%) og Montepulciano (25-75%) med minimum 60%. Hertil Cesanese Comune (0-25%) samt andre lokale, røde varianter (max. 30%).
Rødvinen fås også som Novello, Amabile og en Cerveteri Rosato.
Drikkes til hele måltidet, den sødlige dog til lette desserter.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?