Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Dette er en lovende rødvin baseret på Sangiovese (50-100%) og med mulighed for at tilsætte yderligere lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
Farven er mere eller mindre intens rubinrød. Duften er vinøs og karakteristisk, mens smagen er balanceret, tør og tilpas tannisk.
Der findes også en Capalpio Rosso Riserva.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?