Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 4 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Denne hvidvin laves på samme druer som den almindelige Pietraviva Bianco, hvilket er lig med Chardonnay (40-80%), Malvasia Bianca Lunga (0-30%), Trebbiano Toscano (0-20%) samt lokale grønne druer.
Vinen er intens strågul, og duften er fin og delikat. Smagen er tør og harmonisk.
Pietraviva Bianco Superiore skal lagre minimum i 8 måneder, heraf 4 måneder på flasken, efter tapning og frigives til salg d. 30. juni i året efter høsten.
Perfekt til fisk.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?