Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Valdadige Terradeiforti Enantio DOC er en rødvin produceret på den lokale drue Enantio (85-100%), og der må suppleres med andre lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en dyb rubinrød vin med granat reflekser efter lagring. Duften er frugtagtig, karakteristisk og let krydret, mens smagen er tør, fyldig og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Vinen passer fint til de fleste kødretter.
Der produceres også en fadlagret Valdadige Terradeiforti Enantio Riserva DOC samt dessertvinen Valdadige Terradeiforti Enantio Passito DOC.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen