Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 5 år
Rødvinen Valdadige Terradeiforti Enantio Riserva DOC er produceret på samme duer som den knapt så lagrede Valdadige Terradeiforti Enantio DOC. Dermed er det den lokale drue Enantio (85-100%) som benyttes, og der må suppleres med andre lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en dyb rubinrød vin med granat reflekser. Duften er frugtagtig, karakteristisk og let krydret, mens smagen er tør, ret fyldig og harmonisk, ofte med noter fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 3 år med start d. 1. november i høståret.
Vinen passer til steg.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen