Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på samme druesammensætning som den knapt så lagrede Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio DOC, hvormed der er tale om druen Pinot Grigio (85-100%). Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Vinen kan også ses under navnet Etschtaler eller Valdadige Terra dei Forti Pinot Grigio Superiore DOC.
Der er tale om en strågul, ofte kobberfarvet hvidvin med en behagelig og frugtagtig duft. Smagen er tør, fyldig, harmonisk og karakteristisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til fiskeretter, blæksprutte, klare supper og bløde oste.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen