Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 10 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på samme druesammensætning som den knapt så lagrede Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio DOC, hvormed der er tale om druen Pinot Grigio (85-100%). Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Vinen kan også ses under navnet Etschtaler eller Valdadige Terra dei Forti Pinot Grigio Superiore DOC.
Der er tale om en strågul, ofte kobberfarvet hvidvin med en behagelig og frugtagtig duft. Smagen er tør, fyldig, harmonisk og karakteristisk.
Obligatorisk lagring er 10 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes til fiskeretter, blæksprutte, klare supper og bløde oste.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen