Andre vinzoner i Umbria
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 4 år
Som navnet antyder benyttes druen Cabernet Sauvignon (85-100%) til denne rødvin. Der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Assisi Cabernet Sauvignon DOC er en mørk rubinrød vin, som med alderen bliver mere granatrød. Duften er karakteristisk, intens og markant, mens smagen er tør, fyldig, harmonisk, intens, blød og vedholdende.
Nydes til pastaretter.
Der produceres også en lagret Assisi Cabernet Sauvignon Riserva DOC.
Andre vine fra Assisi DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen