Andre vinzoner i Umbria
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Gemmepotentiale: 6 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede type, Assisi Cabernet Sauvignon DOC. Dermed er der tale om druen Cabernet Sauvignon (85-100%) til denne rødvin. Der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Assisi Cabernet Sauvignon Riserva DOC er en mørk rubinrød som efter lagring bliver mere granatrød. Duften er karakteristisk, intens og markant, mens smagen er tør, fyldig, harmonisk, intens, blød og vedholdende med strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 12 måneder på træfade samt 3 måneders flaskelagring.
Nydes til steg.
Andre vine fra Assisi DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen