Vi har fundet 225 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Skaldyr.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Til denne rødvin er basisdruen Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er granatrød med tendens til purpur, mens duften er den karakteristiske for druen, intens og vedholdende. Smagen er tør, harmonisk, intens og vedholdende.
Nydes til det meste på bordet, især pastaretter, kalvekød eller pølse.
Der ses også en lagret type, Assisi Pinot Nero Riserva DOC.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?