Andre vinzoner i Umbria
vin til Desserter?
Vi har fundet 325 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Desserter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Assisi Pinot Nero Riserva DOC er produceret på samme druesammensætning som den ulagrede type, Assisi Pinot Nero Riserva DOC. Dermed er der tale om basisdruen Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er granatrød med tendens til mørk purpur. Duften er karakteristisk for druen, intens og vedholdende. Smagen er tør, robust, harmonisk, intens og vedholdende med strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 12 måneder på træfade med 3 måneders afsluttende lagring på flasken.
Nydes til steg, eksempelvis lam.
Andre vine fra Assisi DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen