Andre vinzoner i Umbria
vin til Skaldyr?
Vi har fundet 225 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Skaldyr.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Assisi Pinot Nero Riserva DOC er produceret på samme druesammensætning som den ulagrede type, Assisi Pinot Nero Riserva DOC. Dermed er der tale om basisdruen Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er granatrød med tendens til mørk purpur. Duften er karakteristisk for druen, intens og vedholdende. Smagen er tør, robust, harmonisk, intens og vedholdende med strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 12 måneder på træfade med 3 måneders afsluttende lagring på flasken.
Nydes til steg, eksempelvis lam.
Andre vine fra Assisi DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen