Efterår på en mark med Sagrantino, Umbria

Region: Umbria
Zone: Colli Martani DOC

Vin:

Colli Martani Grechetto di Todi DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Denne hvidvin er lavet på samme druer som typen Colli Martani Grechetto DOC. Forskellen på de to vine er, at druerne til ovennævnte type skal komme fra marker i Todi kommune.

Der er tale druer Grechetto (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%). Yderligere må der tilsættes sorterne Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia Bianca Lunga (dog maksimalt 10%).

Vinen er strågul og har en let vinøs, delikat og karakteristisk duft. Smagen er tør eller let sødlig, blød, frugtig, karakteristisk og harmonisk med en let bitterhed i eftersmagen.

Nydes til den lækre, lokale Spaghetti alla Norcina (sauce af pølser, salami og sorte trøfler), skaldyr, fiskesuppe eller lokale bløde oste.

Godt at spise til Colli Martani Grechetto di Todi DOC

Pasta

Skaldyr

Suppe

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine