Snorlige vinmarker i Veneto

Region: Veneto
Zone: Colli Asolani DOCG (Asolo DOCG)

Vin:

Colli Asolani Prosecco - Asolo Frizzante DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Colli Asolani Prosecco - Asolo Frizzante DOCG er en let mousserende hvidvin produceret på samme druer som den kraftigere mousserende Colli Asolani Prosecco - Asolo Apumante Superiore DOCG.

Dermed er der tale om druerne Prosecco, eller Glera, som er det oprindelige antikke navn (85-100%) samt enten Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera og/eller Glera Lungo (0-15%).

Colli Asolani Prosecco - Asolo Frizzante DOCG er en mousserende hvidvin med et let, vedholdende skum, klare bobler og en mere eller mindre intens, lys strågul farve. Duften er behagelig, karakteristisk og frugtagtig, ofte med et let strejf af gær. Smagen er sprød og varierer fra tør til sød, tilpas frugtagtig, fyldig og særdeles behagelig.

Boblerne fremkommer ved brug af tryktank, Metodo Martinotti eller Charmat, eller ved naturlig andengæring på flasken, Metodo Classico. Hvis det sidste er tilfældet står der “Rifermentazione in bottiglia” på etiketten.

En vin der nydes som aperitif eller til fisk. De sødlige typer nydes dog til søde sager efter måltidet.

Godt at spise til Colli Asolani Prosecco - Asolo Frizzante DOCG

Fisk

Antipasti

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine