Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Merlara Rosso DOC er en rødvin produceret på druen Merlot (50-70%) sammen med Cabernet, Cabernet Sauvignon, Carmenére og/eller Marzemino (15-50%). Dertil må tilsættes andre lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Farven er rubinrød og duften er intens, vinøs og delikat. Smagen er tør med mellem krop og balanceret.
Nydes til pølser, pasta, lyst kød og den lokale, hårde ost Asiago.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?