I den sydlige del af Apulia, i Lecce-provincen og især omkring byen Copertino, produceres der to typer rødvin og en rosé (Rosato), som domineres af druen Negroamaro, der længe har været anset for at være den druesort, som bedst klarer de barske vækstforhold i Italiens støvlehæl. Negroamaro må blandes med Malvasia-sorter samt Montepulciano og Sangiovese.
På grund af de høje temperaturer er Syditalien ofte blevet kaldt for "il mezzogiorno" (middagstid), og med sine ca. 300 årlige dage med eftermiddagstemperaturer på omkring 40 gr. udvikler druerne et meget højt sukkerniveau med efterfølgende høj alkoholstyrke.
Det siger sig selv, at vinene fra Copertino DOC oftest er robuste og har markante tanniner.
Læs mere om vinene fra Copertino DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen