Vin: Rosato
Smag: Tør
Min. alkohol: 12%
Copertino Rosato DOC er en nærmest laksefarvet rosévin, til tider svagt kirsebærfarvet. Selv om vinen er let har duften en ganske pågående og dog behagelig skarphed.
Druesammensætningen er den samme som for Copertino Rosso DOC: Negroamaro (70-100%) med tilsætning af Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano (0-30%) samt max. 15% Sangiovese.
Smagen er tør og behagelig uden at være skarp. Der er lette noter af urter, som harmonerer fint med den let bitre eftersmag.
Gemmepotentialet er op til 2 år.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?