Region: Apulia (Puglia)
Zone: Gioia del Colle DOC

Vin:

Gioia del Colle Aleatico Dolce DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Sødlig
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 7 år

Med sin bløde varme kan dessertvinsudgaven på Aleatico-druen minde om en anden dessertvin fra Apulia, nemlig Aleatico di Puglia DOC.

Gioia del Colle Aleatico Dolce DOC fremstilles på Aleatico (85-100%), oftest kun med en lille del Negroamaro og/eller Malvasia Nera, Primitivo (0-15%).

Farven er mere eller mindre intens granatrød med purpur reflekser, som bliver mere orange med alderen. Duften, der udvikler sig med alderen, er yderst delikat og karakteristisk. Smagen er meget fyldig, fløjlsblød og med moderat sødme.

En fantastisk dessertvin, hvor obligatorisk lagring er 5 måneder.

Der laves også en fadlagret Gioia del Colle Aleatico Dolce Riserva DOC.

Godt at spise til Gioia del Colle Aleatico Dolce DOC

Desserter

Stille stunder

Klik på en ret for at finde flere vine