Andre vinzoner i Friuli Colli Orientali DOC(G)
Andre vinzoner i Friuli-Venezia Giulia
vin til Tørkager?
Vi har fundet 34 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Tørkager.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 5 år
Rødvinen Friuli Colli Orientali Cialla Refosco dal Pedunculo Rosso DOC kan på mange måder sammenlignes med vinen på samme drue fra hovedzonen Friuli Colli Orientali DOC. Druerne dyrkes omkring byen Cialla, og vinen adskiller sig mest fra sin navnebror i hovedzonen ved at have større fylde, bid og syre. Dette skyldes sandsynligvis lidt skrappere lagringsmetoder og en højere alkoholprocent.
Det korrekte og temmeligt lange navn er som nævnt Friuli Colli Orientali Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, og den sidste del refererer til druen Refosco dal Peduncolo (100%), der giver en granatrød vin med purpur strejf. Den har en karakteristisk duft af urter og bærfrugt. Smagen er tør, fyldig og varm med en let bitterhed i finalen.
Obligatorisk lagring er 3 år.
Friuli Colli Orientali Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso DOC passer til fyldige madretter.
Der findes også en fadlagret Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC, som skal lagre 4 år før salg. Begge typer skal indeholde minimum 12% alkoholstyrke.
Andre vine fra Friuli Colli Orientali Cialla DOC
Andre vine fra Friuli Colli Orientali DOC(G)
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen