Vin: Rødvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne let mousserende Frizzante-type benyttes samme druesammensætning som til den stille version, nemlig Sangiovese (40-70%), Montepulciano (15-40%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-30%).
Colli della Sabina Rosato Frizzante DOC er en mere eller mindre intens pinkfarvet vin med indbydende, delikat duft. Smagen er harmonisk og spænder fra tør til sødlig.
Den tørre version nydes til lette måltider, den sødlige til desserter.
Der findes også en Colli della Sabina Rosato Spumante DOC med større tryk i flasken.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?