Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne let mousserende hvidvin produceres på samme druetyper som den stille Tarquinia Bianco Secco DOC. Det er Trebbiano Toscano (50-100%), eller Procanico som den kaldes lokalt. Dertil må benyttes Malvasia di Candia og/eller Malvasia del Lazio (0-35%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-30%). Det er dog strengt forbudt at benytte Pinot Grigio.
Tarquinia Bianco Frizzante DOC er strågul med en vinøs, indbydende og delikat duft. Smagen er tør, frisk, vinøs og til tider sødlig.
Den sødlige nydes til desserter, den tørre som aperitif.
På samme druetyper produceres også dessertvinen Tarquinia Bianco Amabile DOC.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?