Andre vinzoner i Toscana
vin til Lagrede oste?
Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 6 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Denne rødvin laves på druerne Sangiovese (50-100%) sammen med Pinot Nero og/eller Merlot (max. 50%). Der ud over må der tilsættes op til 25% lokale røde druer.
Resultatet bliver en levende, rubinrød vin med mere eller mindre granatrøde strejf. Duften er vinøs, intens og karakteristisk og smagen er tør, harmonisk, robust, og, som ung, let tannisk.
Obligatorisk lagring er 6 måneder i store træfade eller små egetræsfade (carati). Lagringen skal påbegyndes efter d. 1. november i høståret og vinen må først sendes til salg efter d. 1. november i året efter høsten.
Alt i alt en rødvin hvor hovedvægten er lagt på elegance frem for kraft.
Andre vine fra Pomino DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen