Andre vinzoner i Toscana
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 30 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
Det er samme druer, der benyttes til denne enkeltsorts rødvin, som til den almindelige Sovana Merlot Superiore. Den skal indeholde Merlot (85-100%) samt gerne lokale røde druer (0-15%).
Den har purpurrøde reflekser, der går over i det granatrøde efter længere lagring. Duften er typisk Merlot med frugtagtige toner. Smagen er tør, yderst fyldig og ikke mindst blød.
Obligatorisk lagring er 2 år på træfade samt yderligere 6 måneders flaskelagring.
Passer perfekt til steg.
Andre vine fra Sovana DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen