Andre vinzoner i Toscana
Vin: Rosato
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rosévin (Rosato) kommer fra samme druer som rødvinen, Sovana Rosso. Det er ensbetydende med Sangiovese (50-100%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
Kontakten med skallerne er begrænset mest muligt, hvilket giver en pinkfarvet vin med rubinrøde reflekser. Duften er vinøs og delikat med intense, frugtagtige noter. Smagen er tør, balanceret og med let syre i eftersmagen.
Drikkes lokalt til det meste på menukortet.
Andre vine fra Sovana DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen