Andre vinzoner i Toscana
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 9 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin produceres på samme druesammensætning som den almindelige Sovana Rosso, og det er Sangiovese (50-100%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
I dette tilfælde giver det en intens rød vin med tendens til granat efter lagring. Duften er vinøs, intens og karakteristisk og med en fin bouquet. Smagen er tør, fyldig og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 9 måneder på træfade.
Der findes også en Rosso Superiore Riserva med et højere lagringskrav.
Andre vine fra Sovana DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen