Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 7 år
Dette er en rødvin produceret på samme druer som den almindelige Terratico di Bibbona Rosso. Det indbefatter druerne Sangiovese (35-100%) og/eller Merlot (35-100%). Disse druer kan benyttes sammen eller alene. Derudover må der tilføres lokale ikke-aromatiske røde druer (0-30%).
Farven er intens rubinrød med tendens til granatrød efter lagring. Duften er yppig, vinøs og elegant. Smagen er fyldig, tør, varm, elegant og med strejf af træ.
Obligatorisk lagring er 18 måneder hvoraf mindst 12 måneder skal være på træfade og med start d. 1. november i høståret.
Der produceres også en Rosato på samme druer.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?