Andre vinzoner i Umbria

Assisi DOC Colli Altotiberini DOC Colli Amerini DOC Colli del Trasimeno DOC Colli Martani DOC Colli Perugini DOC Lago di Corbara DOC Montefalco DOC Rosso Orvietano DOC Torgiano DOC(G)

Info om vinguiden

Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Populære vine

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Sidste nyt fra bloggen

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Skaldyr?

Vi har fundet 225 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Skaldyr.

Læs mere

Region: Umbria
Zone: Assisi DOC

Vin:

Assisi Merlot Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år

Assisi Merlot Riserva DOC er produceret på samme druer som den ulagrede type, Assisi Merlot DOC. Dermed er der tale om Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Farven er mørk rubinrød med purpur reflekser. Duften er karakteristisk, markant og intens, mens smagen er tør, robust, blød, harmonisk, intens og vedholdende med strejf af træ fra fadlagringen.

Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 12 måneder på træfade med 3 måneders afsluttende lagring på flasken.

Nydes til stegeretter eller lam.