Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som navnet antyder, er basisdruen til denne hvidvin sorten Garganega (90-100%) med tilladelse til brug af Trebbiano di Soave (0-10%).
Der er tale om en strågul vin, ofte med tendens til lys gylden. Duften er let vinøs med en delikat, karakteristisk bouquet. Smagen er tør, balanceret og delikat bitter med moderat krop og tilpas syre.
Nydes lokalt til lette måltider eller ferskvandsfisk.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?