Andre vinzoner i Veneto
vin som Aperitif?
Vi har fundet 224 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Aperitif.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 6 år
I 2011 modtog Colli Euganei Fior d’Arancio, eller Fior d’Arancio Colli Euganei, sin egen selvstændige DOCG-godkendelse. Herunder er beskrivelsen af ”den gamle” DOC-type.
Læs mere om ”den nye” type under zonen Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG, eller Fior d’Arancio DOCG.
Til dessertvinen Colli Euganei Fior d’Arancio Passito DOC benyttes samme druer som til den tørre til sødlige type, Colli Euganei Fior d'Arancio DOC. Det er ensbetydende med Moscato Giallo (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Druerne er naturligt tørrede på stokken inden høsten, hvilket giver større sødme og højere alkoholstyrke.
Farven i Fior d’Arancio Colli Euganei DOC (orange blomstring) er brillant gylden-gul, duften er kompleks, intens og karakteristisk. Smagen er sød, karakteristisk, markant aromatisk og vedholdende.
Obligatorisk lagring er 1 år og vinen nydes til desserter.
Der laves også en sjældent set mousserende Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante DOC.
Andre vine fra Colli Euganei DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen