Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Merlara Cabernet DOC er en rødvin, der hovedsagelig er baseret på druerne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%), og der må yderligere tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Resultatet er en intens rubinrød vin, som med alderen går mere over i granatrød. Den tilbyder en vinøs og karakteristisk duft, som tager til efter lagring. Smagen er robust, fyldig og bliver efter lagring meget blød.
Serveres til pølser, pasta med bønner, lyst kød og halvmodne oste.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.