Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 4 år
Som navnet antyder er det Merlot-druen, denne vin er baseret på (85-100%), men der må yderligere tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Vinen er rubinrød som ung, men antager en mere granatrød farve efter lagring. Bouqueten er vinøs, relativ intens, indbydende og karakteristisk for druen. Smagen er tør, ofte meget blød og i det hele taget meget karakteristisk for Merlot.
Drikkes til det meste på bordet.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?