Udsigt over en dal i Valpolicella

Region: Veneto
Zone: Riviera del Brenta DOC

Vin:

Riviera del Brenta Cabernet Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Riviera del Brenta Cabernet Riserva DOC er baseret på samme druer som den ulagrede rødvin, Riviera del Brenta Cabernet DOC. Duesorterne er Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%) og der må yderligere tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Vinen er mørk rubinrød til granatrød, og sidstnævnte tager til efter års lagring. Duften er karakteristisk og intens, mens smagen er tør, ret fyldig, let græsagtig og karakteristisk.

Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 3 måneder på træfade. Lagringen skal påbegyndes d. 1. november i høståret.

Nydes til steg.

Godt at spise til Riviera del Brenta Cabernet Riserva DOC

Ost

Grill-retter

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine