Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Riviera del Brenta DOC

Vin:

Riviera del Brenta Refosco Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Denne rødvin produceres på samme druer som Riviera del Brenta Refosco DOC, eller Riviera del Brenta Refosco dal Peduncolo Rosso, som den også hedder. Dermed er der tale om samme druer som til den ulagrede Riviera del Refosco DOC.

Der er tale om en intens, mørk rubinrød vin med en karakteristisk duft. Smagen er tør, rund og ret fyldig med en let bitterhed i eftersmagen.

Druesammensætningen består af Refosco (85-100%) med tilladelse til at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Obligatorisk lagring er 2 år, heraf mindst 6 måneder på træfade, med start d. 1. november i høståret.

Nydes til steg, vildtstuvning eller modne, krydrede oste.

Godt at spise til Riviera del Brenta Refosco Riserva DOC

Pølser

Pasta

Vildt

Ost

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine