Andre vinzoner i Veneto
vin til Antipasti?
Vi har fundet 240 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Antipasti.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin produceres på samme druer som Riviera del Brenta Refosco DOC, eller Riviera del Brenta Refosco dal Peduncolo Rosso, som den også hedder. Dermed er der tale om samme druer som til den ulagrede Riviera del Refosco DOC.
Der er tale om en intens, mørk rubinrød vin med en karakteristisk duft. Smagen er tør, rund og ret fyldig med en let bitterhed i eftersmagen.
Druesammensætningen består af Refosco (85-100%) med tilladelse til at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Obligatorisk lagring er 2 år, heraf mindst 6 måneder på træfade, med start d. 1. november i høståret.
Nydes til steg, vildtstuvning eller modne, krydrede oste.
Andre vine fra Riviera del Brenta DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen