Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Riviera del Brenta Rosato DOC er en rosévin, der produceres på samme druer som rødvinen Riviera del Brenta Rosso DOC. Der er derfor hovedsagelig Merlot-druen (50-100%), men der må også tilsættes andre, lokale ikke-aromatiske blå druer (0-50%).
Kombinationen giver en pink farvet til rubinrød vin med en frisk, let vinøs og karakteristisk duft. Smagen er enten tør eller let sødlig.
Den tørre nydes til det meste på bordet, bl.a. pasta, pizza eller antipasti. Den sødlige til desserter.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?